こんにちは。

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10月に入り、少しずつ温度が下がる日が多いですね。

いよいよ秋が深まるまります。

10月は、新米をはじめ、さまざまな収穫物があり、

ハロウィンや神嘗祭など収穫に感謝する行事が行われます。

朝晩は虫の声がどこからともなく聞こえてきますね。

マスクをしているのですっかり気が付きにくくなっている香りですが、

秋の訪れを知らせてくれる金木犀の香りもすでに漂い始めています。

 

秋は食欲の秋でもありますので、旬のものを食べるようにしましょう。

旬の野菜：しめじ、しいたけ、まつたけ、まいたけ、えのき、エリンギ、

マッシュルームなどのキノコ類、かぼちゃ、ぎんなん、さつまいも、さといもなど

 

旬の果物：かき、かぼす、すだち、かりん、栗、ゆず、りんごなど

 

旬の魚介：いわし、うなぎ、かつお、さけ、いくら、さば、さわら、さんま、はたはた、はもなど

 

以上がおすすめです。

たくさん食べすぎにご注意ください。